尽量不要购买含有氢化植物油的蛋糕。
今天的大多数蛋糕在上面含有氢化植物油作为 "鲜奶"，在下面的面糊中含有氢化植物油或小麦奶油。传统的选择是加入真正的稀奶油和黄油。
尽量不要买酥皮
廊坊买卵子
1、酥皮意味着添加大量的脂肪，而且营养价值很低。在这种情况下，通常会添加植物起酥油，其中含有反式脂肪。高能量的食物，奶酪蛋糕，也会更好，因为至少奶酪还含有大量的钙，维生素AD，B族维生素和蛋白质，而起酥油除了一些反式脂肪，什么都不含。
2、尽量不要购买添加很多颜色和味道的蛋糕。
3、尽量使蛋糕内外的颜色接近原色，除了一些点缀之外，最好少用大胆的颜色。温和、自然的味道是最好的。尖锐的味道通常意味着添加了大量廉价的调味品。
4、不要去追求蛋糕中水果的所谓 "健康 "效果。
水果蛋糕中的大多数水果都是罐装的，没有什么营养价值。几片猕猴桃和草莓不够新鲜，而且数量很少，最好是自己买新鲜水果。